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14-16 outubro 2026
Convento de São Francisco, Coimbra

Comunicações

Instruções para submissão de resumos

Antes de submeter o resumo, a  sua inscrição é obrigatória.

  • Após a inscrição irá receber um e-mail de validação para ativar a sua conta, depois poderá entrar na Área do Participante no separador"minhas publicações".

  • Nesta área poderá submeter o seu resumo (ou editar) até ao prazo de submissão.

  • Para cada resumo deve indicar os autores, tema e o tipo de apresentação pretendido (Oral ou Poster).

  • Se não receber um e-mail de confirmação da submissão do resumo ou inscrição, por favor verifique a sua caixa de spam ou entre em contacto com a comissão organizadora (XVIIIeqa26@ipc.pt).

    Guia de Submissão

  • O número máximo de resumos que podem ser submetidos por cada autor inscrito são dois (2).

  • O número de resumos em que pode ser co-autor com outros autores inscritos é ilimitado.

  • Se desejar apresentar mais de 2 resumos como autor principal, deve entrar em contacto com a organização (XVIIIeqa26@ipc.pt) para ser informado sobre as condições.

  • O resumo deve estar em inglês.

  • Deverão ser cumpridos os padrões do  template do resumo.

  • O primeiro autor, ou autor correspondente deve estar inscrito. Resumos de autores que não estejam registrados NÃO serão aceites.

  • O resumo deve ser submetido na área pessoal. Os resumos enviados por e-mail NÃO serão considerados.

  • O resumo deve estar no formato MSWord ou formato compatível.

Tópicos

  1. Fermentações: da tradição à fermentação de precisão

  2. Alimentos tradicionais e valorização do património alimentar

  3. Da investigação ao mercado: circularidade e criação de valor económico  

  4. Proteínas alternativas, compostos bioativos e alimentos híbridos

  5. Sistemas alimentares, segurança, autenticidade, rastreabilidade, impacto social e inteligência artificial

  6. Embalagens: do barro ao bioplástico inteligente

  7. Comunicação de ciência - Química dos Alimentos, literacia Alimentar e escolha dos consumidores