XVIII Encontro de Química dos Alimentos
14-16 outubro 2026
Convento de São Francisco, Coimbra

Comissão Científica

  • Aida Moreira da Silva, Instituto Politécnico de Coimbra, ESAC

  • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo, Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia

  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Universidade do Minho 

  • Ana Isabel Ramos Novo Amorim de Barros, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

  • Carla Sofia Ramos Tecelão, Instituto Politécnico de Leiria, MARE-IPLeiria

  • Célia Costa Gomes da Silva, Universidade dos Açores, FCAA

  • Célia Quintas, Universidade do Algarve

  • Ofélia Maria Serralha dos Anjos, Instituto Politécnico de Castelo Branco, ESACB-DBEF

  • Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva, Universidade dos Açores, FCAA

  • Maria João Barroca, Instituto Politécnico de Coimbra, ESAC

  • Maria Manuela Estevez Pintado, Universidade Católica Portuguesa - Porto, ESB-UCP

  • Dulcineia Ferreira Wessel, Instituto Politécnico de Viseu, CERNAS

  • Fernando Jorge Ramos, Universidade de Coimbra, Faculdade de Farmácia

  • Filipa Botelho Pimentel, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, LABQV-Requimte

  • Isabel Maria Rôla Coelhoso, Universidade Nova de Lisboa, NOVA FCT

  • Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira, Universidade do Porto, FF

  • Joana Andrêa Soares Amaral, Instituto Politécnico de Bragança, ESAB

  • José Sousa Câmara, Universidade da Madeira, FCEE-DQ, CQM

  • Lillian Bouçada de Barros, Instituto Politécnico Bragança, CIMO

  • Victor Armando Pereira de Freitas, Universidade do Porto, FCUP-DQB

  • Narcisa Bandarra, IPMA

  • Raquel P. F. Guiné, Instituto Politécnico de Viseu, ESAV

  • Joana Patrícia Araújo Ferreira, Instituto Politécnico de Santarém, ESAS

  • Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro Palma, Instituto Politécnico de Beja, ESAB

  • Rita Isabel Couto Pinheiro, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, ESTG