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Sejam bem-vindos ao XVIII EQA 26

É com enorme entusiasmo que lhe damos as boas-vindas ao XVIII Encontro de Química dos Alimentos – XVIII EQA 26 - que terá lugar de 14 a 16 de outubro de 2026, na histórica cidade de Coimbra, um território onde o passado e o futuro se encontram, oferecendo um cenário inspirador para a exploração científica e a colaboração interdisciplinar.

O encontro realizar-se-á no emblemático Convento São Francisco, um espaço singular, reconhecido pelo seu notável património cultural e arquitetónico. Este ambiente único oferece o cenário ideal para discussões científicas de elevada qualidade, para a partilha de ideias inovadoras e para o desenvolvimento de novas oportunidades de colaboração na área da Química dos Alimentos.

A sua participação será fundamental para tornar este evento numa experiência verdadeiramente enriquecedora, subordinada ao tema “10 000 anos de invenções alimentares: diálogo entre investigação, indústria e mercados”.

O XVIII EQA 26 é uma iniciativa da Divisão da Química dos Alimentos da Sociedade Portuguesa de Química (SPQ), com o objetivo de promover a ligação entre pessoas que desenvolvem o seu trabalho em diferentes áreas da investigação e de desenvolvimento de sistemas alimentares.

Conhecida como a “Cidade do Conhecimento”, Coimbra distingue-se pelo seu forte ecossistema académico e científico, no qual o Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) assume um papel central enquanto instituição de ensino superior de referência, fortemente orientada para a inovação, a investigação aplicada e a proximidade com a sociedade. Em articulação com a Universidade de Coimbra, a mais antiga universidade portuguesa e Património Mundial da UNESCO, o IPC contribui ativamente para a vitalidade científica, cultural e tecnológica da cidade, reforçando o seu posicionamento como polo de conhecimento e desenvolvimento.

Ao longo da sua estadia, convidamo-lo a descobrir o vasto património intelectual, histórico e cultural de Coimbra. Visite a icónica Biblioteca Joanina, a Torre da Universidade, o Criptopórtico de Aeminium, o Jardim Botânico, a Quinta das Lágrimas e o imponente Mosteiro de Santa Clara-a-Velha. Deixe-se ainda envolver pela emoção do Fado de Coimbra, expressão musical única, tradicionalmente interpretada por estudantes e antigos estudantes, que traduz a alma da cidade.

Seja a explorar as suas ruas antigas, o campus agrário do IPC e a sentir a hospitalidade ou a trocar ideias com colegas, Coimbra oferece uma experiência verdadeiramente singular.

Junte-se a nós nesta cidade extraordinária, onde o espírito da descoberta floresce num cenário de história, cultura e inovação.

Esperamos por si em Coimbra!

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Aida Moreira da Silva

Maria João Barroca

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